さいたま市のイベント「西来る(サイクル)フェスタ」に出店します!

こんにちは。

今週末の3/25(土)、さいたま市西区の大宮けんぽグランド(荒川治水橋の近く)で「西来る(サイクル)フェスタ」というサイクリングイベントがおこなわれます。

注:画像クリックでパンフレットが開きます。
当店は、こちらに出店してホットコーヒーやコーヒー豆を販売します。

西来るフェスタ
よろしければ自転車に乗って遊びに来てくださいね。自転車関連の様々なイベントがおこなわれる予定です。
10時から14時までです。


25日だとサクラも咲いているでしょうか?近くには錦乃原櫻草園があり、サクラソウも咲いているかもしれません。

皆様のお越しをお待ちしております。

西区るフェスタリンク
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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
住所 :埼玉県上尾市向山4-1-1 ヴィラ雛1F
TEL:048-725-0151
HP:http://www.bansyu-coffee.net

壱丁目地区の愛宕神社に年越し出店!/年末年始の営業のご案内

こんにちは。
今年もあと3日を残すだけとなりました。みなさんにとって今年はどんな1年でしたでしょうか?

さて、今回が今年最後の書き込みです。

今年最後のブログはイベント出店情報と、当店の年末年始の営業についてのご案内です。

 

当店は、12/31の大晦日と、1/1の元日に上尾市壱丁目地区にある愛宕神社に出店します。
atagojinja
出店では、先行発売となる年賀ブレンドのホットコーヒー販売とコーヒー豆の販売をおこないます。

出店時間は以下の通りです。

12/31・・・・23:30〜25:00
1/1・・・・・12:00〜15:00

 

壱丁目地区の愛宕神社の場所はコチラ

車でお越しの際には近くの愛宕会館におとめください。晩秋のコーヒーで新年を迎えましょう。

 

年末年始の営業についてもご案内いたします。
年内は12/31まで無休で営業いたします。31日は17時閉店になります。

年始(〜1/13)は以下の通りです。

営業日・・1/3、6、7、8、9
休業日・・1/1、2、4、5、10、11、12

1/13以降、通常営業になります。1/3は17時閉店になります。

 

今年一年お世話になりました。皆様、良いお年をお迎えください。
来年もどうぞよろしくお願い致します。
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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
住所 :埼玉県上尾市向山4-1-1 ヴィラ雛1F
TEL:048-725-0151
HP:http://www.bansyu-coffee.net

とびっきりのコーヒーいかがですか?(カップ・オブ・エクセレンス入賞豆のご紹介)

こんにちは。今年もいよいよ残すところあと10日ほどになりましたね。
お正月休みにご家族で飲まれるコーヒーをお探しではありませんか?
なかなかない機会だからこそ、とびっきり美味しいコーヒーをお探しではありませんか?

スペシャルティコーヒー豆専門店の晩秋から、そんなお客様に2つの素晴らしいコーヒーをご紹介します。

 

国際品評会「カップ・オブ・エクセレンス」。

コーヒーの生産国(現在、10カ国で開催)で年に1回おこなわれているスペシャルティコーヒー(高品質コーヒー)の国際品評会です。 「おいしさ」という観点から評価された入賞コーヒーはどれも素晴らしい風味をもち、最高品質の肩書きに恥じない美味しさです。
晩秋は開店以来の12年間、継続して、「カップ・オブ・エクセレンス」入賞コーヒーを取り扱っていますが、2016年の年の瀬に2種類の素晴らしいコーヒーを入手しました。

1、ブラジル・アーリーハーベスト品評会3位「シティオ・モンテシナイ」
コーヒーの実の皮を取って、果肉ごと豆を乾燥させるパルプトナチュラル製法。

コクや苦みが特徴のブラジルコーヒーに、クリアな味わいをもたらした画期的な処理方法です。

 

チェリーのタルトを思わせる風味。スイートスパイシー。バターボールのような甘さ。シルクのような滑らかな口当たり。長く続く心地良い後味

100gパック 1750円 250gパック 3500円

2、エルサルバドル3位「ラス・ヴェンタナス・パカマラ」
火山灰地質でスペシャルティコーヒー生産に向いた肥沃な土がエルサルバドルにはあります。

長く内戦が続いたこともあり、昔ながらのブルボン種が植え替えられず、多く栽培されてきました。

最近ではスペシャルティコーヒーの需要に伴い、風味の華やかなコーヒーを生産しようと様々な品種をチャレンジしています。そんな試行錯誤のもと、エルサルバドルの品種ですっかり有名になったのがパカマラ種です。トロピカルフルーツのようなうっとりするフルーツのフレーバー(風味)がなんとも魅力的です。今回落札したヴェンタナスはパカマラ種のコーヒーです。

 

パッションフルーツやメロン、ラズベリーといった多彩で複雑な風味。
パカマラ種らしいクリーミーな厚みのある口当たり。

100gパック 1750円 250gパック 3500円
COE201612
もうすぐクリスマスですね。イベントの多い年末の一週間がはじまります。
普段会うことのない方たちや、ご家族など親しい方たちとのリラックスタイムに、是非「晩秋」のコーヒーをお楽しみください。********************************************************************
スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
住所 :埼玉県上尾市向山4-1-1 ヴィラ雛1F
TEL:048-725-0151
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12/17中間休みいただきます

こんにちは。

本日12/17(土)ですが、12〜14時の間、中間休みをいただきます。
14時から営業再開いたします。
よろしくお願いいたします。
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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
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12、1月の営業のご案内など更新

こんにちは。おかげさまで忙しい12月を迎えております。

なかなか更新ができずにすみません。
 

12、1月の営業日をカレンダーにまとめました。

http://www.bansyu-coffee.net/2016nennmatunennsi.pdf

よろしかったらご確認ください。

豆の価格表も最新の12月第1期のものに更新しています。
カップ・オブ・エクセレンスが2種類、
季節のブレンド2種類、
中煎りのシングルオリジンがブラジル、ルワンダ・コフテリカ、
中深煎りのシングルオリジンがルワンダ・ミビリジ、
深煎りのシングルオリジンがルワンダ・ミビリジ、ニカラグア、グァテマラと
一気に10種類が仲間入りです。

ご存知の方も多いと思いますが、あげポタでもトピックをあげています。
こちらのブログと重複する記事もあると思いますが、よろしかったらそちらもご覧になってみてください。

晩秋通信、今年は1号も発行できませんでしたm(__)m
年末年始の営業のご案内としての号をまとめている最中ですが、発行まで漕ぎ着けるかどうか・・・・。
多くのお客様にご来店頂いている賜物ですね。本当にありがとうございます。

毎年、クリスマスを過ぎたあたりから、ナチュラルハイで壊れていくのですが、すでにだいぶ来ています。
年内最後の更新にならないといいなー。ははは。

冗談はさておき、がんばって営業しています。時季は御歳暮シーズンですが、贈答品もご予算に応じて、お作り致します。
お気軽にご相談ください。
さて、あと残り3週間がんばるぞー!
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スペシャルティコーヒー豆専門店
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店主 堀江 幸一
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あげお産業祭、出店のお知らせ

こんにちは。

いよいよ、 今週末の11/12(土)、13(日)、第43回あげお産業祭がおこなわれますね。あげお産業祭は、「あげお祭り」、「あげお工業フェア」、「あげおアグリフェスタ」といった農工商業それぞれのお祭りを合同開催した、”産業”に特化したお祭りです。

上尾市民体育館でおこなわれ、即売、展示、模擬店など様々な形態で企業、団体が出店します。毎年、多くの方が来場され、賑わいを見せます。
2016ageosangyosaiposter
当店は今年も北側駐車場でおこなわれる即売・相談コーナーに出店いたします!
試飲をしていただきながら、コーヒー豆を挽き売り販売します。
ホットコーヒーとしても販売しますよ。コーヒー豆を1袋お買上げ頂いた方には、ホットコーヒーを1杯無料サービスいたします。

 

今回の目玉は、カシスのようなフルーツ感のあるブラジル・ピニェイロ。試飲のメインのコーヒーにします。多くの方にスペシャルティコーヒーのおいしさを知っていただきたいと思います。

 

当日2日間は店舗はお休みさせて頂きます。店舗から市民体育館は徒歩2分ですので是非会場にいらしてください。会場でお待ちしております。地元・向山のお店として頑張りたいと思います。よろしくお願い致します。

 

(あげお産業祭リンク)
上尾市観光協会
上尾市役所HP
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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
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秋のブレンド小径(こみち)発売予定&2016年10月入荷の新豆のご案内

こんにちは。

大変遅くなりましたが、秋のブレンド小径(こみち)が11月15日(火)より発売開始いたします。
使用する豆の入荷が遅れたため、まさに晩秋の時期からの発売となります。
発売が遅くなった分、12月15日まで発売いたします。その時期に出すブレンド暖炉もちゃんと発売します。
12月15日まで、両ブレンド同時販売という形になります。発売が遅くなった分、おいしく仕上がっていると思います。
どうぞお楽しみください。
 
1、秋のブレンド「小径(こみち)」

白桃や葡萄、リンゴといったフルーツ感満載の風味。黒蜜のような甘さ。(11/15(火)より発売開始)

中深煎 100gパック 750円  250gパック 1500円  500gパック 2400円
2、エルサルバドル・モンテシオン
毎年、買い付けているモンテシオン農園です。農園で働く人たちの福祉、医療を考えた素晴らしい農園です。コーヒーもおいしいですよ。

アプリコットを思わす風味。ミルクチョコレートのような滑らかさ。

中深煎 100gパック 750円 250gパック 1500円 500gパック 2400円
3、グァテマラ・サンホルヘ
エルソコロと同じ首都グァテマラシティ東部にあるパレンシア地区のコーヒーです。
この地区はテロアール(生育環境)が素晴らしく、フルーツ感の豊かなコーヒーが生産されています。

黄桃やチェリーを思わす風味。甘くなめらかな口当たり

中深煎 100gパック 800円 250gパック 1600円 500gパック 2550円


今月中にルワンダなど、数種類のシングルオリジンコーヒーを発売します。COEもエルサルバドル3位、ブラジル3位(パルプトナチュラル)の発売を予定していますので、どうぞお楽しみに。
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2016年8月入荷の新豆のご案内

遅くなりましたが、8月から発売している新豆です。

 

1、ブラジル・アグアリンパ・ピニェイロ・パルプトナチュラル

毎年、買付けているファゼンダ・デュトラのコーヒーです。

兄弟で複数の農園を経営しています。ジャトバもデュトラの農園です。

土壌や環境が素晴らしいのか、風味に特徴的なものが出ます。
今年は良質なロットを数種類買い付けました。ピニェイロは第一弾です。

チェリーやカシスを思わす風味。明るくきれいな酸味。


中煎 100gパック 850円  250gパック 1700円  500gパック  2700円
2、エチオピア・モカ・イルガチェフェ・コンガ

ここ数年買い付けているエチオピアです。

先日、ブログに丁寧に書きましたので、よろしかったら読んでみてください。

http://blog.bansyu-coffee.net/?eid=1100398

ジャスミンを思わす香り。オレンジピールやレモンを思わす風味。紅茶のような口当たり。


中煎 100gパック 900円  250gパック 1800円  500gパック 2900円
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人気のモカコーヒー入荷しました!香り豊かなイルガチェフェ地区産です

こんにちは。

花のような香りがなんとも魅力的なエチオピアコーヒーが今年も入荷しました。
エチオピア南西部にあるイルガチェフェ地区のコンガ農協で収穫された素晴らしいコーヒーです。

 

イルガチェフェという地名はコーヒーを知っている方であればご存知の方もいらっしゃるかもしれませんね。
ジャスミンのような香りがするエチオピアのスペシャルティコーヒー(高品質コーヒー)を世界中に知らしめた有名な産地です。香りだけでなく、飲むとオレンジピールのような爽やかな風味がしますよ。

 

エチオピアのコーヒーは、モカと呼ばれ、日本でも最も人気のあるコーヒーの銘柄です。
エチオピアはコーヒー原産の国でもあります。「コーヒー」という単語も、エチオピアのカッファ地方が語源なんですよ。

 

モカはファンが多い一方、酸味が特徴ということもあり、酸味でモカを嫌う方もいらっしゃいますが、このイルガチェフェ・コンガは、注意深く丁寧に生産されているので、酸味が非常に爽やかで、きれいです。酸味が口の中で重く残ることがありません。甘さも十分にあるのでまるでジュースのようです。

モカ好きの人もそうでない方も是非イルガチェフェの素晴らしさを体感してみてください。

 

エチオピア・モカ・イルガチェフェ・コンガ(中煎り)
ジャスミンのような花のような香り。オレンジピールやレモンのような爽やかな風味。紅茶のような口当たり。
100gパック 900円 250gパック 1800円 500gパック 2900円

メルカンタエチオピア生産者
イルガチェフェの生産者です。コーヒーを乾燥しているところです。

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世界最高品質のブラジルコーヒー、入荷しました!

こんにちは。めっきり秋らしくなり、ますますコーヒーがおいしく感じられますね。そんな季節にとびっきりのコーヒーをご紹介します!  国際品評会「カップ・オブ・エクセレンス(以下、COE)」のブラジル品評会で見事チャンピオンに輝いた「シティオ・サン・セバスチャン」です。

このコーヒーは、COE品評会のなかでもなんと!94.47点という史上稀にみるハイスコアを得た逸品です。
COEBRAJIL2015DEC
トップクラスのスペシャルティコーヒー(高品質コーヒー)のもつ口当たりの滑らかさ、甘さの余韻が残る後味の素晴らしさは当然のこととして、それ以上に風味の良さが際立っています。  ブランデーやラムレーズンのような風味があり、とても印象的で一度飲んだら忘れられない味です。製法はナチュラルです。焙煎は中煎です。

 

とりあえず1杯お試しになりたい方は、コーヒー豆250g以上お買上げ頂ければ(ブレンドなど他の商品でも可)1杯1000円のところ300円にて店内でお召し上がりになれます。[シティオ・サン・セバスチャン]をお買上げの場合は、100gでも上記サービス適用致します。素晴らしいコーヒーですので、是非お試しください。5kg限りの少量入荷です。

 

50gパック 1600円 100gパック 3000円

参考:カップ・オブ・エクセレンスとは?

生産国で年に1回行われるスペシャルティコーヒーの国際品評会。

この品評会に入賞したコーヒーは高品質であると世界に認められたということになります。 そのなかでもチャンピオンに選ばれたコーヒーは、最高品質といえます。

カップ・オブ・エクセレンスのサイト:http://www.allianceforcoffeeexcellence.org/en/

 

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