水に8時間つけて簡単アイスコーヒー!水出しアイスコーヒーパックのご紹介2019

こんにちは。ひさしぶりに2日続けて、ブログを更新します。昨日のリキッドアイスコーヒーに続けて、ご紹介するのは水出しアイスコーヒーパック。

お水にパックを一晩漬けておくだけで、おいしいアイスコーヒーが翌日には出来ているという優れもの商品です。

実は私も、この1カ月ほど、自宅で飲んでいるコーヒーはこれだったりします。
一般的なアイスコーヒーと比べると、少しすっきり目に仕上がりますが、牛乳と半々にしてアイスカフェオレにしても美味しいですし、それを電子レンジで温めて、ホットカフェオレにしても、これがなかなかイケます。
この時期は、キッチンでお湯を沸かしてコーヒーをいれるというのが、暑さで結構な労力ですよね。
でも、コクがあって、香り豊かなコーヒーはやっぱり暑くても飲みたい!それを手軽に実現できる商品なんじゃないかな?と勝手に思っているのですが、どうでしょうか?

作り方はいたって簡単!700ccから 1リットル程度のお水を入れたポットにパックを1つ入れて8時間・・・ 爽やかで優しい風味のアイスコーヒーが出来ます。水の量や、水につける時間を調整すれば(最大12時間)、お好みの濃さにも出来ます。

 

ちなみに私の自宅でのレシピは、800ccのお水をポットに入れて1パック12時間、冷蔵庫内で漬け置き。抽出時間が過ぎたら、パックを取り出し、そのまま冷蔵庫で保存。熱を加えずに抽出しているので、2日くらいは風味を楽しめますが・・・・その前に飲み終えてしまうことが多いです。

10個入りパックでお買上げ頂くと、1杯あたりなんと44円!(1杯120cc計算)
このアイスコーヒーパックもスペシャルティコーヒーで作っていますので、美味しいですよー。 晩秋のアイスコーヒーパックで今年も暑い夏を乗り切りましょう!


アイスコーヒーパック
2パック入り 700円 5パック入り 1500円 10パック入り 2200円

お店のスタッフが少しずつ作っているので、「10パック入り3袋!」など、まとまった数をご希望の場合は、前日にお電話を頂ければ、翌日にはご用意いたします。
是非お試しください。
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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
住所 :埼玉県上尾市向山4-1-1 ヴィラ雛1F
TEL:048-725-0151
URL:http://www.bansyu-coffee.net

おいしいリキッドアイスコーヒーはいかがでしょうか?& 2019年8月の営業 

こんにちは。暑い日が続きますね。

こんな季節にはキリっとした苦みのアイスコーヒーが美味しいですね。
当店でも様々なアイスコーヒー商品を取り揃えていますが、簡単で一番人気がリキッドアイスコーヒーです。

当店の定番の深煎り「ブレンド曙光(しょこう)」を製造メーカーさんに送って、ネルドリップで抽出。昨年から製造メーカーさんを新しく変えましたが、おかげさまでお客様からもおいしくなったとお褒めの言葉を頂いております。

その秘訣はアルミ加工の紙パック!以前のメーカーさんではペットボトルでの提供だったのですが、ペットボトルの場合、製造から時間が経つとどうしても繊細な味わいが変わってしまうのです。製造から時間をかけて販売するのが、リキッドアイスコーヒーの宿命でこればかりは仕方ないと長い間、諦めていたのですが、メーカーさんを変えてみたら、ズバリ解決!これほど風味が違うとは思いませんでした。

しかも、この製造メーカーさんは、フレンチローストやイタリアンローストで作る、よくある一般的な苦み走ったアイスコーヒーしか知らないのではなく、スペシャルティコーヒーで作るチョコレート感の感じられるアイスコーヒーのこともよく理解していて、抽出の際に気を配っているというのも共感できました。私も信頼して、豆を委ねられます。

当店のリキッドアイスコーヒーは、もちろんスペシャルティコーヒーを使った商品ですので、濃厚でほどよい苦みと、爽やかな飲み口で、他にはない美味しい味わいです。

ギフトにもできますよ。暑中見舞いや、お盆の帰省のお土産にいかがでしょうか?全国発送も承っております。

リキッドアイスコーヒー 1本1リットル    800円

           2本入りギフトセット  1850円
           3本入りギフトセット  2650円

この夏、是非ご賞味ください。

さて、今週末からお盆で帰省される方もいらっしゃるかと思います。

コーヒーは帰省の際のご実家へのお土産や、帰ってこられる息子さんたちをお迎えするのに最適ですよ。
当店では、リキッドアイスコーヒーや、アイスコーヒーパックなど多くのアイスコーヒー商品を揃えております。
是非、当店のコーヒーで楽しいお盆休みをお迎えください。

8月の営業は以下の通りです(定休日は木曜日)
8/10(土)〜12(月) 通常どおり営業
8/13(火)      営業(17時閉店)
8/14(水)、15(木)  休業
8/16(土)〜     通常どおり営業    
8/27(火)〜29(木) 休業

よろしくお願い致します。
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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
住所:埼玉県上尾市向山4-1-1 ヴィラ雛1F
TEL:048-725-0151
URL:http://www.bansyu-coffee.net

6/25(火)、17時15分で閉店いたします。

明日6/25(火)は、店主が日本スペシャルティコーヒー協会の焙煎リトリート、1日参加のため、17時15分閉店とさせていただきます。
 

ご迷惑をおかけして申し訳ございません。よろしくお願いいたします。
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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
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「G20サミット」開催に伴うコーヒー豆発送遅延のご案内

いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。


「G20サミット」が今週、開催されることに伴い、大阪府や周辺地域で大規模な交通規制が実施されます。

そのため、6/27(木)から7/2(火)まで、この期間中、コーヒー豆の発送のご注文を頂いても、大阪府は全域配達不可、周辺地域でも大幅な遅延が予想されます。

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何とぞご理解を賜りますようお願い申し上げます。


お中元シーズンに入ることもあり、期間の前後は、ご注文が集中することが予想されます。

お早めにご注文いただけますよう、よろしくお願い申し上げます。


ヤマト運輸ウェブサイト:コチラ

晩秋店主 堀江幸一

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コーヒーの花が咲きました!

こんにちは。

 

当店は店の前にコーヒーの木の鉢を、何個か出しているのですが、数年ぶりにコーヒーの花が咲きました。

コーヒーの花

ざっと見た限り、4鉢ほど、開花、あるいはつぼみをつけているようです。

コーヒーの花は開花すると、なんとも言えない甘い香りが漂います。

開花しても、1~2日ほどでしぼんでしまいます。今日(6/18)、明日(6/19)ご来店される方は、よかったらご覧になっていってください。ご覧になられた方は、非常に運がいいと思います。

 

開花して3カ月ほどすると、コーヒーの木は実をつけます。実を付けたとしても、残念なことに日本は冬に向かってしまいますので、実は緑のままで越冬し、来年、赤い実を付けます。
本来のコーヒーの木の生態ではないのですが、日本でも赤い実を付けるんですよ。

よかったらご覧になっていってください。

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自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
住所 :埼玉県上尾市向山4-1-1 ヴィラ雛1F
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父の日のプレゼントにコーヒーのギフトはいかがでしょうか?2019

こんにちは。

明日は父の日ですね。
日頃、お世話になっているお父さんに感謝して贈りものを送られてはいかがですか?
毎年、コーヒー豆のギフトは人気です。
当店の今のおすすめのギフトは、季節のブレンド「山つつじ」と「クラシックオーク」の組み合わせです。

晩秋(2)商品中身

「山つつじ」はエチオピア・モカ・イルガチェフェを使ったフローラルな香りが魅力のさわやかな味わいの中煎りブレンド。上尾市の花「ツツジ」をイメージして作ったブレンドです。

 

「クラシック・オーク」はスマトラマンデリンとインドを深煎りにしたスパイシーでチョコレート感あふれるビターなブレンド。上尾市の木「カシ」をイメージして作ったブレンドです。

 

共に 100gパック 750円 250gパック 1500円 500gパック 2400円
 

ギフトで箱に入れた場合、箱代を200円〜250円頂いておりますので、2つのブレンドを250gいれて作った場合、3200円(税込)となります。
 
もちろん、ご予算に応じて、他の豆を入れることも可能ですよ。
他には定番の「ブレンド晩秋」や、「あげおブレンド」など選んでみてはいかがでしょうか?
シングルオリジンですと「エルサルバドル・シェキーナ」や「ホンジュラス・ネルソンラミレス」がおすすめです。

是非、ご検討ください。
追伸:おかげさまで私も父の日のプレゼントを娘からもらいました。
筆立てです。大事にしたいと思います。
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自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
住所 :埼玉県上尾市向山4-1-1 ヴィラ雛1F
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5月6月の臨時休業のお知らせ

サイトのトップページでもご案内していますが、

5/18(土)、5/19(日)、6/1(土)は、休業とさせて頂きます。

よろしくお願いいたします。

 

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3/16(土)の閉店時間の件

こんにちは。

3/16(土)ですが、14時閉店とさせていただきます。

ご了承ください。

 

堀江

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2/16(土)、臨時休業します

こんにちは。なかなか更新できず申し訳ありません。

今年、最初のブログになってしまいました。

 

サイトのトップページに掲載しましたが、明日2/16(土)、

日本スペシャルティコーヒー協会のカッピングセミナーに参加するため

臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ございません。
しっかり勉強してきます。
よろしくお願いいたします。
ご案内、ご報告したいことがいくつかあるので、月末に向けてがんばって更新しますね。
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壱丁目地区の愛宕神社に元日出店!/年末年始の営業のご案内2018〜2019

こんにちは。

今日3回目のブログ書き込みとなります。これが今年最後のブログ更新になると思います。

今年もあと4日を残すだけとなりました。みなさんにとって今年はどんな1年でしたでしょうか?

 

最後のブログは、元日の出店情報と、当店の年末年始の営業についてのご案内です。

 

当店は、元日に上尾市壱丁目地区にある愛宕神社に出店します。

出店時間は11:00から14:00くらいまでです。

出店では、年賀ブレンドのホットコーヒー販売とコーヒー豆の販売をおこないます。

壱丁目地区の愛宕神社の場所はコチラ
車でお越しの際には近くの愛宕会館におとめください。Yahooの地図上ではファミリーマートさんを入った先の実践倫理宏正会 上尾朝起会場と出ているところです。住所でいえば上尾市壱丁目403-1です。

晩秋のコーヒーで新年を迎えましょう。

 

年末年始の営業についてもご案内いたします。
12/27から12/31までコーヒー豆250g以上、お買上げ頂いたお客様には持ち帰りのホットカフェオレを一杯サービスしています。
DSC04602
お正月休みにご家庭で飲むコーヒーを是非「晩秋」に探しにきてくださいね。帰りにほっこりとカフェオレを飲んで温まって頂ければと思います。

 

年内は12/31まで無休で営業いたします。31日は17時閉店になります。
年内は喫茶営業は休業となり、コーヒー豆の販売のみとなります。

 

年始(〜1/10)は以下の通りです。
営業日・・1/4、5、6
休業日・・1/1、2、3、7、8、9、10

わかりやすく言うと、年始は週末に営業致します。1/11以降、通常営業になります。

 

今年一年お世話になりました。皆様、良いお年をお迎えください。
来年もどうぞよろしくお願い致します。
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店主 堀江 幸一
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