台風接近にともなう10/12(土)の営業について

10/12(土)は、台風19号の接近にともないまして

10時から12時までの営業とさせていただきます。12時に閉店致します。
かなりの勢力をもった台風のようですので、ご来店の際には気をつけてお越しください。
10/13(日)は、台風の動き次第ですが、通常通りの営業を予定しております。
よろしくお願いいたします。
晩秋店主 堀江幸一
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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
住所 :埼玉県上尾市向山4-1-1 ヴィラ雛1F
TEL:048-725-0151
URL:http://www.bansyu-coffee.net

水に8時間つけて簡単アイスコーヒー!水出しアイスコーヒーパックのご紹介2019

こんにちは。ひさしぶりに2日続けて、ブログを更新します。昨日のリキッドアイスコーヒーに続けて、ご紹介するのは水出しアイスコーヒーパック。

お水にパックを一晩漬けておくだけで、おいしいアイスコーヒーが翌日には出来ているという優れもの商品です。

実は私も、この1カ月ほど、自宅で飲んでいるコーヒーはこれだったりします。
一般的なアイスコーヒーと比べると、少しすっきり目に仕上がりますが、牛乳と半々にしてアイスカフェオレにしても美味しいですし、それを電子レンジで温めて、ホットカフェオレにしても、これがなかなかイケます。
この時期は、キッチンでお湯を沸かしてコーヒーをいれるというのが、暑さで結構な労力ですよね。
でも、コクがあって、香り豊かなコーヒーはやっぱり暑くても飲みたい!それを手軽に実現できる商品なんじゃないかな?と勝手に思っているのですが、どうでしょうか?

作り方はいたって簡単!700ccから 1リットル程度のお水を入れたポットにパックを1つ入れて8時間・・・ 爽やかで優しい風味のアイスコーヒーが出来ます。水の量や、水につける時間を調整すれば(最大12時間)、お好みの濃さにも出来ます。

 

ちなみに私の自宅でのレシピは、800ccのお水をポットに入れて1パック12時間、冷蔵庫内で漬け置き。抽出時間が過ぎたら、パックを取り出し、そのまま冷蔵庫で保存。熱を加えずに抽出しているので、2日くらいは風味を楽しめますが・・・・その前に飲み終えてしまうことが多いです。

10個入りパックでお買上げ頂くと、1杯あたりなんと44円!(1杯120cc計算)
このアイスコーヒーパックもスペシャルティコーヒーで作っていますので、美味しいですよー。 晩秋のアイスコーヒーパックで今年も暑い夏を乗り切りましょう!


アイスコーヒーパック
2パック入り 700円 5パック入り 1500円 10パック入り 2200円

お店のスタッフが少しずつ作っているので、「10パック入り3袋!」など、まとまった数をご希望の場合は、前日にお電話を頂ければ、翌日にはご用意いたします。
是非お試しください。
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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
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おいしいリキッドアイスコーヒーはいかがでしょうか?& 2019年8月の営業 

こんにちは。暑い日が続きますね。

こんな季節にはキリっとした苦みのアイスコーヒーが美味しいですね。
当店でも様々なアイスコーヒー商品を取り揃えていますが、簡単で一番人気がリキッドアイスコーヒーです。

当店の定番の深煎り「ブレンド曙光(しょこう)」を製造メーカーさんに送って、ネルドリップで抽出。昨年から製造メーカーさんを新しく変えましたが、おかげさまでお客様からもおいしくなったとお褒めの言葉を頂いております。

その秘訣はアルミ加工の紙パック!以前のメーカーさんではペットボトルでの提供だったのですが、ペットボトルの場合、製造から時間が経つとどうしても繊細な味わいが変わってしまうのです。製造から時間をかけて販売するのが、リキッドアイスコーヒーの宿命でこればかりは仕方ないと長い間、諦めていたのですが、メーカーさんを変えてみたら、ズバリ解決!これほど風味が違うとは思いませんでした。

しかも、この製造メーカーさんは、フレンチローストやイタリアンローストで作る、よくある一般的な苦み走ったアイスコーヒーしか知らないのではなく、スペシャルティコーヒーで作るチョコレート感の感じられるアイスコーヒーのこともよく理解していて、抽出の際に気を配っているというのも共感できました。私も信頼して、豆を委ねられます。

当店のリキッドアイスコーヒーは、もちろんスペシャルティコーヒーを使った商品ですので、濃厚でほどよい苦みと、爽やかな飲み口で、他にはない美味しい味わいです。

ギフトにもできますよ。暑中見舞いや、お盆の帰省のお土産にいかがでしょうか?全国発送も承っております。

リキッドアイスコーヒー 1本1リットル    800円

           2本入りギフトセット  1850円
           3本入りギフトセット  2650円

この夏、是非ご賞味ください。

さて、今週末からお盆で帰省される方もいらっしゃるかと思います。

コーヒーは帰省の際のご実家へのお土産や、帰ってこられる息子さんたちをお迎えするのに最適ですよ。
当店では、リキッドアイスコーヒーや、アイスコーヒーパックなど多くのアイスコーヒー商品を揃えております。
是非、当店のコーヒーで楽しいお盆休みをお迎えください。

8月の営業は以下の通りです(定休日は木曜日)
8/10(土)〜12(月) 通常どおり営業
8/13(火)      営業(17時閉店)
8/14(水)、15(木)  休業
8/16(土)〜     通常どおり営業    
8/27(火)〜29(木) 休業

よろしくお願い致します。
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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
住所:埼玉県上尾市向山4-1-1 ヴィラ雛1F
TEL:048-725-0151
URL:http://www.bansyu-coffee.net

アッピーを飲んで、北海道を応援しよう!(2018年6月分振込&最終報告)

こんにちは。

当店は、ドリップパック商品「カフェ・ど・アッピー」の売り上げの約10%を北海道地震の寄付金として振り込む活動を2018年9月から2019年6月までの10カ月間おこなってきました。


最後となった6月分につきましては、302個を販売し、302個×12円=3624円となりました。

 

ふるさと納税制度を活用して、被災した自治体(北海道厚真町)にお届けしました。

これまでと同じように3か月ごとにまとめて振り込んでおり、4〜6月分も同じように合算し、

7/8に13404円、振込みました。

4月分 6192円

5月分 3588円

6月分 3624円

合計  13404円

参考 画像リンク:北海道厚真町振込証明書

 

おかげさまでこの10カ月間の活動で44812円を被災自治体(主に厚真町)に届けることができました。(詳細は当ページ下部に記載)

ふるさと納税のお礼品はすべて辞退しています。
なお、以下の3店で当活動期間中にご購入頂いた分は、すべて当活動に適用し、計算に加えています。

・あぴっと!(2019年2月末で閉館)

あげお お土産・観光センター(「あぴっと!」の跡地に5/11にオープン)

・上尾市役所売店「ふれあいの店」

 

皆様の協力、誠に有難うございました。

 

寄付活動については、これで終了となりますが、まだ被災地では不自由な生活を余儀なくされている方も多いのではないかと思います。今後も自分なりに何かお役に立てることがないか考えていきたいと思います。

 

今後ともよろしくお願い致します。

 

自家焙煎珈琲 晩秋 店主 堀江幸一

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過去の月ごとの報告

 9月分報告:コチラ

10月分報告:コチラ

11月分報告:コチラ

12月分報告:コチラ

 1月分報告:コチラ

 2月分報告:コチラ

 3月分報告:コチラ

 4月分報告:コチラ

 5月分報告:コチラ

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振込をした月の報告(2018年10月から2019年6月までは3カ月ごとにまとめて振込)

9月 深谷市ふるさと納税代理業務 振込額:11344円 リンク

10〜12月 厚真町ふるさと納税  振込額:11304円 リンク

1〜 3月 厚真町ふるさと納税  振込額: 8760円 リンク

4〜6月 厚真町ふるさと納税  振込額: 13404円 (当ページ)

10カ月間の振込の全合計         44812円

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自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
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TEL:048-725-0151
WEBサイト:http://www.bansyu-coffee.net

6/25(火)、17時15分で閉店いたします。

明日6/25(火)は、店主が日本スペシャルティコーヒー協会の焙煎リトリート、1日参加のため、17時15分閉店とさせていただきます。
 

ご迷惑をおかけして申し訳ございません。よろしくお願いいたします。
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店主 堀江 幸一
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「G20サミット」開催に伴うコーヒー豆発送遅延のご案内

いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。


「G20サミット」が今週、開催されることに伴い、大阪府や周辺地域で大規模な交通規制が実施されます。

そのため、6/27(木)から7/2(火)まで、この期間中、コーヒー豆の発送のご注文を頂いても、大阪府は全域配達不可、周辺地域でも大幅な遅延が予想されます。

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何とぞご理解を賜りますようお願い申し上げます。


お中元シーズンに入ることもあり、期間の前後は、ご注文が集中することが予想されます。

お早めにご注文いただけますよう、よろしくお願い申し上げます。


ヤマト運輸ウェブサイト:コチラ

晩秋店主 堀江幸一

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コーヒーの花が咲きました!

こんにちは。

 

当店は店の前にコーヒーの木の鉢を、何個か出しているのですが、数年ぶりにコーヒーの花が咲きました。

コーヒーの花

ざっと見た限り、4鉢ほど、開花、あるいはつぼみをつけているようです。

コーヒーの花は開花すると、なんとも言えない甘い香りが漂います。

開花しても、1~2日ほどでしぼんでしまいます。今日(6/18)、明日(6/19)ご来店される方は、よかったらご覧になっていってください。ご覧になられた方は、非常に運がいいと思います。

 

開花して3カ月ほどすると、コーヒーの木は実をつけます。実を付けたとしても、残念なことに日本は冬に向かってしまいますので、実は緑のままで越冬し、来年、赤い実を付けます。
本来のコーヒーの木の生態ではないのですが、日本でも赤い実を付けるんですよ。

よかったらご覧になっていってください。

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アッピーを飲んで、北海道を応援しよう!(2018年5月分振込報告)

こんにちは。

当店は、ドリップパック商品「カフェ・ど・アッピー」の売り上げの約10%を北海道地震の寄付金として振り込む活動をしています。

 

 9月分振込報告:コチラ

10月分振込報告:コチラ

11月分振込報告:コチラ

12月分振込報告:コチラ

 1月分振込報告:コチラ

 2月分振込報告:コチラ

 3月分振込報告:コチラ

 4月分振込報告:コチラ


5月分につきましては、299個を販売し、299個×12円=3588円となりました。

4〜6月分は合算し、7月中旬に振り込む予定です。


過去の振込報告で、ご報告しましたが、ふるさと納税制度を活用して、被災した自治体にお届けします。

被災自治体は、厚真町です。
3か月ごとにまとめて振り込む予定です。

 

9月以降の活動実績

9月 深谷市ふるさと納税代理業務 振込額:11344円 リンク

10〜12月 厚真町ふるさと納税  振込額:11304円 リンク

1〜 3月 厚真町ふるさと納税  振込額: 8760円 リンク

合計 31408円

 

ふるさと納税のお礼品は辞退しています。

今後の予定

4〜6月分 厚真町ふるさと納税に7月中旬振込予定 

 

この活動は、当初3月末までの予定でしたが、6月末までに期間延長いたしました。

予定通り2019年6月30日までのお買い上げ分をもって、この活動を終了とさせて頂きます。

残り2週間となりましたが、引き続き、応援よろしくお願い致します。
5/11にオープンしたあげお お土産・観光センターや上尾市役所売店「ふれあいの店」でご購入頂いた場合にも適用しています。


キャッチフレーズは「アッピーを飲んで、北海道を応援しよう!」です。皆様のご協力よろしくお願い致します。
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店主 堀江 幸一
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父の日のプレゼントにコーヒーのギフトはいかがでしょうか?2019

こんにちは。

明日は父の日ですね。
日頃、お世話になっているお父さんに感謝して贈りものを送られてはいかがですか?
毎年、コーヒー豆のギフトは人気です。
当店の今のおすすめのギフトは、季節のブレンド「山つつじ」と「クラシックオーク」の組み合わせです。

晩秋(2)商品中身

「山つつじ」はエチオピア・モカ・イルガチェフェを使ったフローラルな香りが魅力のさわやかな味わいの中煎りブレンド。上尾市の花「ツツジ」をイメージして作ったブレンドです。

 

「クラシック・オーク」はスマトラマンデリンとインドを深煎りにしたスパイシーでチョコレート感あふれるビターなブレンド。上尾市の木「カシ」をイメージして作ったブレンドです。

 

共に 100gパック 750円 250gパック 1500円 500gパック 2400円
 

ギフトで箱に入れた場合、箱代を200円〜250円頂いておりますので、2つのブレンドを250gいれて作った場合、3200円(税込)となります。
 
もちろん、ご予算に応じて、他の豆を入れることも可能ですよ。
他には定番の「ブレンド晩秋」や、「あげおブレンド」など選んでみてはいかがでしょうか?
シングルオリジンですと「エルサルバドル・シェキーナ」や「ホンジュラス・ネルソンラミレス」がおすすめです。

是非、ご検討ください。
追伸:おかげさまで私も父の日のプレゼントを娘からもらいました。
筆立てです。大事にしたいと思います。
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丸山公園 イベント出店のお知らせ2019

こんにちは。

週末からは6月になりますね。今年もいよいよあげお花しょうぶ祭りが始まります。 丸山公園自然学習館そばの菖蒲田では、美しい菖蒲の花が見頃をむかえています。
あげお花しょうぶ祭り
それに合わせて、6/1から6/9までの土日に、自然学習館前にJAさんや上尾市観光協会の推奨土産品店による出店があります。
当店は6/1(土)に出店します。「カフェ・ど・アッピー(ドリップバッグ商品)」、今年から認定頂いた「あげおブレンド」など上尾市観光協会 推奨土産品の他、季節のブレンド「山つつじ(中煎)」、「クラッシックオーク(深煎)」のコーヒー豆販売。

そして、おいしい水出しアイスコーヒーを販売します。アイスコーヒーを飲みながら、菖蒲の花を楽しんでくださいね。
しょうぶまつり出店
上尾市観光協会サイト あげお花しょうぶ祭り:リンク

また、同日6/1(土)は、あげお駅からハイキングも開催されます。上尾駅をスタートするハイキングイベントです。しょうぶ祭りのおこなわれている丸山公園もルートに含まれていますよ。ご参加頂いて、上尾の新たな魅力を是非発見してください。

上尾市観光協会サイト あげお駅からハイキング:リンク
JR東日本 駅からハイキング:リンク

出店当日、店はお休みになります。 是非、丸山公園に遊びに来てください。
皆様のお越しをお待ちしております。
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