大切な方へのプレゼントコーヒー(2019年お歳暮)

こんにちは。店長の妻、真紀です。

今年も残すところあとわずか。
大切な方にお歳暮を贈る時期ですね。

 

おかげ様で晩秋は、今年もたくさんのご注文をいただきました。
連日せっせと包装して、たくさんのコーヒー豆を、お客様の大切な方々に向けて発送させていただいています。
昨日もずらりと並びました!


贈り物として人気なのは、COE入賞ルワンダ(中煎り)。林檎や白桃などフルーティで、滑らかな口当たりです。お値段は高めですが、やはりとても美味しいですよ。特別な方には、特別なコーヒー豆のプレゼントも素敵ですね!
また、定番ブレンドの中でも、すっきり飲みやすいブレンド夕雪(中煎り)。
ストレート豆では、ルワンダのニャルシザ(中煎り)。柑橘系、スパイシーな風味が好評です!
COE、ストレート共にルワンダが人気ですね。最近注目されている産地で、晩秋でもオススメしています。

 

寒さが増すこれからの季節、贈り物にしたくなるような美味しいコーヒーを、ぜひ皆様もご自宅でいかがですか?お気に入りのコーヒーで、ほっこり、リッチなコーヒタイムをお過ごしくださいね。
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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
住所 :埼玉県上尾市向山4-1-1 ヴィラ雛1F
TEL:048-725-0151
サイトURL:http://www.bansyu-coffee.net

今、注目の産地ブルンジのチャンピオンコーヒー好評発売中!

当店の名前の通り、季節は”晩秋”となり、温かいコーヒーがおいしい季節になりました。

当店では、9月からブルンジのチャンピオンコーヒーを販売しています。

ブルンジはアフリカ大陸のほぼ中央にある国です。北海道の3分の1程度の国土を有する小国で、東側はキリマンジャロで有名なタンザニアです。
ブルンジは、コーヒー生産国として、あまり有名ではないかもしれません。でも、コーヒーの美味しさで、お隣のルワンダと並び、近年ひそかに注目されている産地です。
高品質コーヒーを選出する国際品評会カップ・オブ・エクセレンス。ブルンジも素晴らしいコーヒーを生産することから、2012年よりカップ・オブ・エクセレンスの開催国となりました。
今回、紹介するコーヒー豆は2018年度の国際品評会「カップ・オブ・エクセレンス」で見事チャンピオンに輝いた「ルバガバガ」。
フローラルな香り、ライムのような柑橘を思わす風味、パイナ ップルのような甘さ…。
素材の持ち味を活かすように焙煎度合いは中煎りに仕上げ、爽やかな風味を際立たせました。
カップ・オブ・エクセレンス・ブルンジ2018 チャンピオンコーヒー「ルバガバガ」
50gパック 1700円 100gパック 3300円

当店は豆のお買い上げ時に、店内でコーヒーを一杯無料サービスしておりますが(入賞豆など一部の高額の豆は少しお代を頂いております。)、「ルバガバガ」はこの店内サービスで、お気軽に飲めます。

ルバガバガまたは他の豆250g以上をお買上げの方に、ルバガバガ店内で1杯1200円のところ300円で提供します。

(注:12月の土日は喫茶営業がありません。是非11月中にご来店ください。お早めにどうぞ。)
高い値段には理由があります!この素晴らしいコーヒーを是非お試しください。
 

農園情報(カップ・オブ・エクセレンスを運営するアライアランス・コーヒー・エクセレンスのWEBサイトより) → コチラ

(detailsをクリックすると、ページの続きが見れます。)
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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
住所 :埼玉県上尾市向山4-1-1 ヴィラ雛1F
TEL:048-725-0151
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11/15(金)の閉店時間についてのお知らせ

いつも当店をご愛顧いただきまして、誠に有難うございます。

本日11/15(金)の閉店時間ですが、エルサルバドルのコーヒー生産者が来日中ということで
店主が東京観光に同席することになりました。
お客様にはご迷惑をおかけしますが、17時45分で閉店とさせていただきます。
明日は、通常営業いたします。
なにとぞよろしくお願い致します。
晩秋店主 堀江幸一
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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
住所 :埼玉県上尾市向山4-1-1 ヴィラ雛1F
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あげお産業祭、コーヒー豆販売出店のお知らせ2019

こんにちは。

いよいよ、 今週末の11/9(土)、10(日)、第46回あげお産業祭がおこなわれますね。あげお産業祭は、「あげお祭り」、「あげお工業フェア」、「あげおアグリフェスタ」といった農工商業それぞれのお祭りを合同開催した、”産業”に特化したお祭りです。


上尾市民体育館でおこなわれ、即売、展示、模擬店など様々な形態で企業、団体が出店します。毎年、多くの方が来場され、賑わいを見せます。
当店は今年も北側駐車場でおこなわれる即売・相談コーナーに出店いたします!

試飲をしていただきながら、コーヒー豆を挽き売り販売します。
ホットコーヒーとしても販売しますよ。コーヒー豆を1袋お買上げ頂いた方には、ホットコーヒーを1杯無料サービスいたします。

今年の当店の産業祭出店は「あげおブレンド」のお披露目会でもあります。

「あげおブレンド」は、今年度より上尾市観光協会推奨土産品に認定頂いている、中煎りのブレンドです。
おかげさまで、同じく推奨土産品に認定頂いているドリップバッグ商品「カフェ・ど・アッピー」は、多くのお客様に愛される商品に成長しました。当店の扱っているコーヒーは、スペシャルティコーヒーと呼ばれる高品質コーヒーです。雑味がなく、甘く、爽やかな風味をもつコーヒーです。その風味は、フルーツを思わせるものもあります。
そのスペシャルティコーヒーの魅力をより前面に出そうとして作ったブレンドが「あげおブレンド」です。
カシスやブラッドオレンジのような明快なフルーツ感を感じさせるケニアの豆を使い、フルーツ感を際立たせました。
酸味はありますが、爽やかで飲んだ後の後味が甘い印象で終わります。酸味の”質”がこれまでのコーヒーの酸味と違うというところ、爽やかで明るい酸味が心地よいもの、こういったところを評価して頂ければと思います。

シングルオリジンコーヒーとしては、アフリカのルワンダ、中米のニカラグア、ペルーを販売致します。
ルワンダは、林檎やグレープフルーツのような爽やかな風味と、紅茶のような口当りが特徴です。(中煎り)
ニカラグアは柑橘やチェリー、レモングラスのような軽やかな風味が特徴です。(中煎り)
ペルーは、リンゴのような爽やかな風味のコーヒーです。(中煎り)
今回は、すべて中煎りのコーヒーです。

当日2日間は店舗はお休みさせて頂きます。店舗から市民体育館は徒歩2分ですので是非会場にいらしてください。会場でお待ちしております。

今年も、 地元・向山のお店として頑張りたいと思います。よろしくお願い致します。

リンク:あげお産業祭(上尾市観光協会内サイト):コチラ
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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
住所 :埼玉県上尾市向山4-1-1 ヴィラ雛1F
TEL:048-725-0151
サイトURL:http://www.bansyu-coffee.net

大谷小学校バザーに出店します(2019)

こんにちは。

明日、10/26(土)、当店は大谷小学校のバザーに出店いたします。

記載の通りの出店となります。

当店は体育館の中での出店となり、食券は必要ありません。

当日10/26(土)は店は休業いたします。

 

短時間の出店ですが、是非、お越しください。ホットコーヒー、アイスコーヒー、コーヒー豆を販売いたします。

上尾市立大谷小学校 地図:https://yahoo.jp/Rn1grh

私は大谷小学校の卒業生でもあるのですが、卒業から早33年。

上記のポスターにも記載があるように、大谷小学校は今年で開校130年を迎えました。

この場をお借りして、お祝い申しげます。
私の父も、祖父も大谷小学校を卒業したと聞いています。これからも地域の子供たちのために、益々のご発展をお祈り致します。


今年も子供たちの元気いっぱいの笑顔に会えるのを楽しみにしています。


皆様のお越し、お待ちしております。
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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
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台風接近にともなう10/12(土)の営業について

10/12(土)は、台風19号の接近にともないまして

10時から12時までの営業とさせていただきます。12時に閉店致します。
かなりの勢力をもった台風のようですので、ご来店の際には気をつけてお越しください。
10/13(日)は、台風の動き次第ですが、通常通りの営業を予定しております。
よろしくお願いいたします。
晩秋店主 堀江幸一
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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
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水に8時間つけて簡単アイスコーヒー!水出しアイスコーヒーパックのご紹介2019

こんにちは。ひさしぶりに2日続けて、ブログを更新します。昨日のリキッドアイスコーヒーに続けて、ご紹介するのは水出しアイスコーヒーパック。

お水にパックを一晩漬けておくだけで、おいしいアイスコーヒーが翌日には出来ているという優れもの商品です。

実は私も、この1カ月ほど、自宅で飲んでいるコーヒーはこれだったりします。
一般的なアイスコーヒーと比べると、少しすっきり目に仕上がりますが、牛乳と半々にしてアイスカフェオレにしても美味しいですし、それを電子レンジで温めて、ホットカフェオレにしても、これがなかなかイケます。
この時期は、キッチンでお湯を沸かしてコーヒーをいれるというのが、暑さで結構な労力ですよね。
でも、コクがあって、香り豊かなコーヒーはやっぱり暑くても飲みたい!それを手軽に実現できる商品なんじゃないかな?と勝手に思っているのですが、どうでしょうか?

作り方はいたって簡単!700ccから 1リットル程度のお水を入れたポットにパックを1つ入れて8時間・・・ 爽やかで優しい風味のアイスコーヒーが出来ます。水の量や、水につける時間を調整すれば(最大12時間)、お好みの濃さにも出来ます。

 

ちなみに私の自宅でのレシピは、800ccのお水をポットに入れて1パック12時間、冷蔵庫内で漬け置き。抽出時間が過ぎたら、パックを取り出し、そのまま冷蔵庫で保存。熱を加えずに抽出しているので、2日くらいは風味を楽しめますが・・・・その前に飲み終えてしまうことが多いです。

10個入りパックでお買上げ頂くと、1杯あたりなんと44円!(1杯120cc計算)
このアイスコーヒーパックもスペシャルティコーヒーで作っていますので、美味しいですよー。 晩秋のアイスコーヒーパックで今年も暑い夏を乗り切りましょう!


アイスコーヒーパック
2パック入り 700円 5パック入り 1500円 10パック入り 2200円

お店のスタッフが少しずつ作っているので、「10パック入り3袋!」など、まとまった数をご希望の場合は、前日にお電話を頂ければ、翌日にはご用意いたします。
是非お試しください。
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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
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おいしいリキッドアイスコーヒーはいかがでしょうか?& 2019年8月の営業 

こんにちは。暑い日が続きますね。

こんな季節にはキリっとした苦みのアイスコーヒーが美味しいですね。
当店でも様々なアイスコーヒー商品を取り揃えていますが、簡単で一番人気がリキッドアイスコーヒーです。

当店の定番の深煎り「ブレンド曙光(しょこう)」を製造メーカーさんに送って、ネルドリップで抽出。昨年から製造メーカーさんを新しく変えましたが、おかげさまでお客様からもおいしくなったとお褒めの言葉を頂いております。

その秘訣はアルミ加工の紙パック!以前のメーカーさんではペットボトルでの提供だったのですが、ペットボトルの場合、製造から時間が経つとどうしても繊細な味わいが変わってしまうのです。製造から時間をかけて販売するのが、リキッドアイスコーヒーの宿命でこればかりは仕方ないと長い間、諦めていたのですが、メーカーさんを変えてみたら、ズバリ解決!これほど風味が違うとは思いませんでした。

しかも、この製造メーカーさんは、フレンチローストやイタリアンローストで作る、よくある一般的な苦み走ったアイスコーヒーしか知らないのではなく、スペシャルティコーヒーで作るチョコレート感の感じられるアイスコーヒーのこともよく理解していて、抽出の際に気を配っているというのも共感できました。私も信頼して、豆を委ねられます。

当店のリキッドアイスコーヒーは、もちろんスペシャルティコーヒーを使った商品ですので、濃厚でほどよい苦みと、爽やかな飲み口で、他にはない美味しい味わいです。

ギフトにもできますよ。暑中見舞いや、お盆の帰省のお土産にいかがでしょうか?全国発送も承っております。

リキッドアイスコーヒー 1本1リットル    800円

           2本入りギフトセット  1850円
           3本入りギフトセット  2650円

この夏、是非ご賞味ください。

さて、今週末からお盆で帰省される方もいらっしゃるかと思います。

コーヒーは帰省の際のご実家へのお土産や、帰ってこられる息子さんたちをお迎えするのに最適ですよ。
当店では、リキッドアイスコーヒーや、アイスコーヒーパックなど多くのアイスコーヒー商品を揃えております。
是非、当店のコーヒーで楽しいお盆休みをお迎えください。

8月の営業は以下の通りです(定休日は木曜日)
8/10(土)〜12(月) 通常どおり営業
8/13(火)      営業(17時閉店)
8/14(水)、15(木)  休業
8/16(土)〜     通常どおり営業    
8/27(火)〜29(木) 休業

よろしくお願い致します。
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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
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アッピーを飲んで、北海道を応援しよう!(2018年6月分振込&最終報告)

こんにちは。

当店は、ドリップパック商品「カフェ・ど・アッピー」の売り上げの約10%を北海道地震の寄付金として振り込む活動を2018年9月から2019年6月までの10カ月間おこなってきました。


最後となった6月分につきましては、302個を販売し、302個×12円=3624円となりました。

 

ふるさと納税制度を活用して、被災した自治体(北海道厚真町)にお届けしました。

これまでと同じように3か月ごとにまとめて振り込んでおり、4〜6月分も同じように合算し、

7/8に13404円、振込みました。

4月分 6192円

5月分 3588円

6月分 3624円

合計  13404円

参考 画像リンク:北海道厚真町振込証明書

 

おかげさまでこの10カ月間の活動で44812円を被災自治体(主に厚真町)に届けることができました。(詳細は当ページ下部に記載)

ふるさと納税のお礼品はすべて辞退しています。
なお、以下の3店で当活動期間中にご購入頂いた分は、すべて当活動に適用し、計算に加えています。

・あぴっと!(2019年2月末で閉館)

あげお お土産・観光センター(「あぴっと!」の跡地に5/11にオープン)

・上尾市役所売店「ふれあいの店」

 

皆様の協力、誠に有難うございました。

 

寄付活動については、これで終了となりますが、まだ被災地では不自由な生活を余儀なくされている方も多いのではないかと思います。今後も自分なりに何かお役に立てることがないか考えていきたいと思います。

 

今後ともよろしくお願い致します。

 

自家焙煎珈琲 晩秋 店主 堀江幸一

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過去の月ごとの報告

 9月分報告:コチラ

10月分報告:コチラ

11月分報告:コチラ

12月分報告:コチラ

 1月分報告:コチラ

 2月分報告:コチラ

 3月分報告:コチラ

 4月分報告:コチラ

 5月分報告:コチラ

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振込をした月の報告(2018年10月から2019年6月までは3カ月ごとにまとめて振込)

9月 深谷市ふるさと納税代理業務 振込額:11344円 リンク

10〜12月 厚真町ふるさと納税  振込額:11304円 リンク

1〜 3月 厚真町ふるさと納税  振込額: 8760円 リンク

4〜6月 厚真町ふるさと納税  振込額: 13404円 (当ページ)

10カ月間の振込の全合計         44812円

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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
住所 :埼玉県上尾市向山4-1-1 ヴィラ雛1F
TEL:048-725-0151
WEBサイト:http://www.bansyu-coffee.net

6/25(火)、17時15分で閉店いたします。

明日6/25(火)は、店主が日本スペシャルティコーヒー協会の焙煎リトリート、1日参加のため、17時15分閉店とさせていただきます。
 

ご迷惑をおかけして申し訳ございません。よろしくお願いいたします。
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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
住所 :埼玉県上尾市向山4-1-1 ヴィラ雛1F
TEL:048-725-0151
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