プロ野球イースタンリーグ戦 同時開催「グルメフェア」 出店のお知らせ2017

こんにちは。

6月の出店、第3弾のお知らせです。初夏の出店はこれで最後になります。

今週末の6/25(日)に上平公園内の上尾市民球場で2017プロ野球イースタン・リーグ公式戦がおこなわれます。

それにあわせて、上平公園の芝生広場前でおこなわれるグルメフェアに当店は出店いたします。

当日、お店の方はお休みいたします。

あげお花しょうぶ祭りや、指扇あじさい祭りでも、ご好評いただいた水出しアイスコーヒーを販売します。

水で8時間かけて落とした水出しアイスコーヒーは、お湯で抽出したものと比べると、すっきりとしていながらも、豊かな甘みとコクがあり、まるでお酒のように香りをすべてコーヒー液に閉じ込めたような深い味わいがあります。

野球を観戦しながら、あるいは公園を散策しながら、おいしいアイスコーヒーをお楽しみください。コーヒー豆やカフェ・ど・アッピーも販売しますよ。

野球観戦でなくても、お店は利用できます。是非、上平公園に遊びにきてくださいね。 皆様のお越し、お待ちしております。

参考リンク:
2017プロ野球イースタン・リーグ公式戦リンク(上尾市地域振興公社サイト内):コチラ
「グルメフェア」 in 上平公園リンク(上尾市地域振興公社サイト内):コチラ

追伸:18日に出店した指扇あじさい祭りにお越し頂いたお客様、有難うございました。

会場で撮ったあじさいの写真です。
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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
住所 :埼玉県上尾市向山4-1-1 ヴィラ雛1F
TEL:048-725-0151
URL:http://www.bansyu-coffee.net

指扇駅~西大宮駅 駅からハイキングに出店します!!2017

こんにちは。6月の出店、第2弾のお知らせです。

 

今週末の6/16(金)から6/18(日)にかけて、JR川越線の指扇駅~西大宮駅の「駅からハイキング」が開催されます。「駅からハイキング」は、駅を出発地点にその周辺の観光・案内ポイントを散策するハイキングイベントです。

今回のハイキングでは、指扇駅を出発し、荒川堤防を南に歩いて、神社や歴史文化財を回った後、西大宮駅を目指すコースになります。

 

駅からハイキング サイト(JR東日本サイト内):コチラ
さいたま市西区役所内サイト:コチラ

 

当店はハイキングの最終日6/18(日)に指扇氷川神社に出店します。指扇氷川神社では同時開催で「指扇あじさい祭り」がおこなわれます。

こちらでの出店ははじめてですが、非常にきれいなアジサイということで出店が楽しみです。

指扇氷川神社地図リンク:コチラ

 

当店は水出しアイスコーヒーとコーヒー豆の豆の販売を行います。

水で8時間かけて落とした水出しアイスコーヒーは、お湯で抽出したものと比べると、すっきりとしていながらも、豊かな甘みとコクがあり、まるでお酒のように香りをすべてコーヒー液に閉じ込めたような深い味わいがあります。きれいなアジサイを見ながら、おいしいアイスコーヒーをお楽しみください。

出店時間は9時半から15時くらいまでです。出店当日(18日)は、店は休業とさせて頂きます。

皆様のご参加、お越しを心よりお待ちしております。

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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
住所:埼玉県上尾市向山4-1-1 ヴィラ雛1F
TEL:048-725-0151
URL:http://www.bansyu-coffee.net

ボダム電動コーヒーミル、在庫処分のため、特価で販売!

こんにちは。

 

突然ですが、ご家庭でコーヒーをおいしく飲む秘訣はなんだと思いますか?

「品質の高いコーヒー豆を買う」
「1ヶ月で飲みきる量を買う」
「ちゃんと封をしたうえで、豆なら冷蔵、挽いた粉なら冷凍で保存する」

 

もちろんそうなのですが、

「できるだけ、飲む直前に挽く」

も重要な要素だと思います。

 

”挽きたて”という単語がコーヒーの売り文句として通用するくらい、重要なことだったりします。

ということで、ボダム社の電動コーヒーミル「ビストロ」のライムグリーンを在庫処分のため、40%OFF値下げします。

ボダム電動コーヒーミル「ビストロ」ライムグリーン

 

定価20520円(税込)→→→→→→→12000円(税込) 注:在庫残り1台限り

ボダムビストログリーン

このビストロはコニカル刃を使用していて、手挽きのコーヒーミルに近い挽き具合になります。
粉の挽きは調整できますので、お好みに合わせて、細かく挽いたり、粗く挽くこともできます。

電動コーヒーミルは、今、全体的に高くなっています。簡易型のプロペラ式ミルが5000円、その上のランクだと1万1千円程度となっています。
上限は限りなく、業務・家庭用兼用のハイエンド商品は4〜5万円近くします。

電動ミルは値段と性能が比例していることが多く、挽き具合の統一感や、微粉発生の量、静電気対策など、上位のものほどそれらが解消されていく傾向にあります。

 

ビストロは定価20520円(税込)のミルです。

電動コーヒーは、ある程度以上の性能のものは決して安くないので、是非この機会をお見逃しなく、

 

1台限りの在庫ですので、どうぞお早めに。

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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
住所 :埼玉県上尾市向山4-1-1 ヴィラ雛1F
TEL:048-725-0151
HP:http://www.bansyu-coffee.net

あげお花しょうぶ祭り&あげお駅からハイキング出店のお知らせ2017

こんにちは。

 

週末からは6月になり、あげお花しょうぶ祭りが今年もはじまります。
丸山公園の菖蒲田では6月中、美しい菖蒲の花が見ごろになっています。
しょうぶ祭り2015
それに合わせて、6/3から6/11までの土日に、菖蒲田そばの自然学習館前にJAさんや上尾市観光協会の推奨土産品店による出店がでます。

当店は6/3(土)に出店します。推奨土産品の「カフェ・ど・アッピー(ドリップバッグ商品)」の他、おいしい水出しアイスコーヒーを販売します。アイスコーヒーを飲みながら、菖蒲の花を楽しんでくださいね。

上尾市観光協会サイト あげお花しょうぶ祭り:リンク

 

また、6/3(土)から6/5(月)まで、あげお駅からハイキングも開催されます。上尾駅をスタートするハイキングイベントです。しょうぶ祭りのおこなわれている丸山公園もルートに含まれていますよ。ご参加頂いて、上尾の新たな魅力を是非発見してください。

 

上尾市観光協会サイト あげお駅からハイキング:リンク

 

当店は6月中、しょうぶ祭りを含め、3回のイベント出店があります。

6/3(土)・・・あげお花しょうぶ祭り&あげお駅からハイキング出店
6/18(日)・・指扇〜西大宮駅 駅からハイキング出店 場所:指扇氷川神社(あじさい祭り開催中)
6/25(日)・・プロ野球イースタンリーグ戦と同時開催のグルメフェア出店 場所:上平公園 芝生広場前

 

日が近くなったら、あげポタでもご案内しますね。出店の当日はお店はお休みになります。
是非、遊びに来てください。皆様のお越しをお待ちしております。

 

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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
住所 :埼玉県上尾市向山4-1-1 ヴィラ雛1F
TEL:048-725-0151
URL:http://www.bansyu-coffee.net

上尾市の花ツツジと、市の木カシをイメージした季節のブレンド好評発売中です!

こんにちは。

 

長かったゴールデンウィークも終わりですね。当店も連休の間、おかげさまで多くのお客様にご来店頂きました。有難うございました。連休中の一番人気のコーヒー豆は、春のブレンド「山つつじ」でした。

 

毎年、当店は4月から6月くらいかけて、季節限定のブレンド「山つつじ」と「クラシックオーク」を発売しています。

先月のブログでもご紹介しましたが、この2つのブレンドをセットにして、上尾市のふるさと納税のお礼品にもご提供させて頂いております(リンク)(当セットの申し込み期間5月20日まで)。

 

春のブレンド「山つつじ」は、上尾市の花であるツツジをイメージしてブレンドしています。

かつて市内で群生していたというヤマツツジの華やかな雰囲気を感じさせる、フローラルでさわやかな風味の中煎りです。

tutuji1枚

初夏のブレンド「クラシック・オーク」は、上尾市の木であるカシの「固さ」と、「緑に満ちた生き生きとした力強さ」をイメージして、深煎りで仕上げました。ダークチョコレートを思わせる口当たりで、スパイシーな風味も感じられるブレンドです。

クラシックオーク1枚

いずれの商品も
100gパック 750円 250gパック 1500円 500gパック 2400円
での販売です。

6月中旬くらいまでの販売の予定です。

 

そうそう。ツツジですが、当店の東側を南北に走る道路、小泉中新井線の植栽もツツジです。ゴールデンウィーク中、きれいで可愛らしいツツジが今年も咲きました!

201705tutuji

参考リンク:上尾市の花・木(上尾市役所サイトより)

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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
住所 :埼玉県上尾市向山4-1-1 ヴィラ雛1F
TEL:048-725-0151
HP:http://www.bansyu-coffee.net

「カフェ・ど・アッピー」が上尾市の推奨土産品に新たに認定されました!

こんにちは。すっかり春の陽気ですね。

4月になり、上尾市観光協会の推奨土産品が新たに認定されました。

推奨土産品は「市内で生産・加工される優良な土産品を推奨することにより、その普及と市内産業の振興に寄与する」ことを目的に設けられた制度です。今回の認定は、2017年、2018年と2年間の認定になります。

上尾市観光協会サイト:http://www.ageo-kankou.com/entry-list.html?id=3017

 

当店は2013年より、ドリップバッグ商品「カフェ・ど・アッピー」を認定いただいております。

(認定証を頂きました)

suisyomiyageS

インスタントコーヒーではない、本格的なコーヒーがどなたでも簡単にいれることができるドリップバッグ。
コーヒーブームの第三の波(サードウェーブ)が日本に来ているといわれますが、その中でもドリップバッグコーヒーの存在感はとりわけ大きいものになっています。

当店はスペシャルティコーヒー(高品質コーヒー)を専門に扱ったお店ですが、カフェ・ど・アッピーももちろんスペシャルティコーヒーだけで作っています。

2017年4月時点の配合は、ブラジル・モンテアレグレ農園のナチュラル製法のコーヒー、ニカラグア・エルケツァール農園のカトゥーラ種のコーヒー、グァテマラ・コバン地方のサンクリストバル地区のハニー製法のコーヒーをブレンドして作っています。

 

カフェ・ど・アッピーのブレンドは当商品だけのオリジナルの配合ですが、作る際に心がけていることは「上尾らしさって何だろう?」と考えながら作っていることです。

22万人都市に成長した上尾市ですが、その良さ、魅力ってなんでしょう?私は、都心通勤の至便さ、それでいて自然が多く、生活しやすいということだと思うのです。

”通勤しやすい”、”生活しやすい”、そういう”やすさ”をコーヒーの味として表現できないか?と考えました。そう考えたところ、「まずは、飲み”やすく”なければダメだろう」と考えました。コーヒーの味わいは苦み、酸味、口当たり、後味など、色々あります。もちろん、コーヒーは嗜好品なので好みは人それぞれです。それでも多くの方が好む味わいがあります。それは甘く、マイルドだということです。

その味わいを目指して、焙煎は中深煎りにし、豆もマイルドさを出すために滑らかな質感と甘さの豊かなコーヒーを選びました。

まずは、ブラジルのナチュラルをベースに考えました。ブラジルは甘さをしっかりと加えながら、味わいのバランスをとってくれるブレンドには欠かせない銘柄です。中米のニカラグァは中庸な酸味があり、影からブレンドを美味しくしてくれる立役者です。グァテマラのハニー製法のコーヒーはワインのような個性的な味わいがあり、ブレンドに加えると味わいにアクセントをつけてくれます。ハニー製法は質感も豊かなので、ブレンドに加えれば、よりマイルドな味わいにブレンドを仕上げてくれます。

 

毎年、同じ生産国、農園のコーヒーを買うとは限らないので、配合内容は年によって変わってきますが、まずはイメージありきで当店はブレンドを作っています。

そんなカフェ・ど・アッピー、簡単においしいコーヒーを楽しむことができますよ。是非、お試しください。

 

カフェ・ど・アッピー 単品 140円 5個入りパック 650円 10個入りパック 1200円

よろしくお願い致します

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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
住所 :埼玉県上尾市向山4-1-1 ヴィラ雛1F
TEL:048-725-0151
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珍しいコロンビアコーヒー(ナチュラル製法)入荷しました!

こんにちは。

今日はコーヒー大国コロンビアから、ユニークな風味のコーヒーをご紹介します。
サンパスカル農園のナチュラル製法のコーヒーです。
サンパスカルメルカンタ1
サンパスカル農園は、アンティオキア地方にあります。
アンティオキアというとピンとこないかもしれませんが、その州都であるメデリンは有名かもしれませんね。
「コロンビア・メデリン」という銘柄は、割と有名なコロンビアの銘柄です。

 

サンパスカル農園は標高1500mから1700mの高地にあります。
Echavarria(エチャヴァリア)家の5人姉妹によって1980年代から農園が運営されています。

 

コロンビアでは、一般的にコーヒーの実(チェリー)を収穫したあと、外の皮を剥いて、水に漬けて処理することが多いのですが、最近ではブラジルなどで行われている伝統的な天日乾燥方式(ナチュラル)をとるところも出てきています。

 

ナチュラル式はチェリーをそのまま干し葡萄のように、天日で乾燥するため、完熟したフルーツやスパイスを思わせる個性的な味わいに仕上がります。

注:従来のコロンビアで行われる水に漬けて行う処理方法(ウォッシュド式)の場合は、口当たりが滑らかで酸がさわやかなコーヒーに仕上がります。

 

そんな個性的で珍しいコロンビアのナチュラル製法のコーヒーです。

サンパスカルの豆の香りを嗅ぐとうっとりしますよ。是非一度お試しください。

 

コロンビア・サンパスカル・ナチュラル

ダークチェリーや、スターアニスのような甘いスパイスを思わせる個性的な風味。黒蜜のような甘さ。

 

100g入り 800円 250g入り 1600円

 

よろしくお願い致します。
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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
住所 :埼玉県上尾市向山4-1-1 ヴィラ雛1F
TEL:048-725-0151
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アッピーを飲んで、熊本を応援しよう!(1年間の活動のご報告)

こんにちは。すっかり春の陽気ですね。

 

当店はこの1年間、ドリップパック商品「カフェ・ど・アッピー」の売り上げの約10%を月ごとに熊本地震の義援金に充ててきました。
カフェどアッピー

最後となった2017年3月分につきましては197個を販売し、197個×12円=2364円を収めさせて頂きました。

参考:熊本地震義援金3月分振込証

上尾の情報発信ステーションあぴっと!でご購入分も適用となっております。
また、3/25のさいたま市のイベント「西来るフェスタ」、4/1に上尾駅自由通路で行われた「キラリ☆駅deほっと市」、これら2つのイベントでの販売分も計上しています。

最後の月となった3月は、あぴっと!でお買上げされた方が非常に多かったです。

 

おかげさまでこの1年間の活動で、被災地に届けた義援金は総額28080円となりました。

皆様の協力、誠に有難うございました。

 

義援金活動については、これで終了となりますが、まだ被災地では不自由な生活を余儀なくされている方も多いのではないかと思います。今後も自分なりに何かお役に立てることがないか考えていきたいと思います。

 

今後ともよろしくお願い致します。

 

自家焙煎珈琲 晩秋 店主 堀江幸一

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過去の振込み報告リンク(あげポタ投稿より)

2016年9月分振込報告:コチラ(4〜9月までの累計金額記載、月ごとの振込報告リンクあり)
2016年10月分振込報告:コチラ
2016年11月分振込報告:コチラ
2016年12月分振込報告:コチラ
2017年1月分振込報告:コチラ
2017年2月分振込報告:コチラ
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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
住所 :埼玉県上尾市向山4-1-1 ヴィラ雛1F
TEL:048-725-0151
HP:http://www.bansyu-coffee.net

上尾市のふるさと納税、お礼品がリニューアルしました!

こんにちは。新年度がはじまって2週間が過ぎようとしていますね。

みなさんも新しい変化にそろそろ慣れてきた頃でしょうか?

 

上尾市のふるさと納税のお礼品も4月からリニューアルしました。

上尾市役所サイト:https://www.city.ageo.lg.jp/page/2-furusato.html
ふるさとチョイスサイト:https://www.furusato-tax.jp/japan/prefecture/11219

新しい事業者さん、商品もだいぶ増え、より魅力的になったのではないでしょうか?

 

当店は、1万円ご寄付の際のお礼品を3つ提供させていただきました。

 

1、[5687-0082]スペシャルティコーヒーのブレンド2種&ドリップバッグセット(リンクあり)

DSC05669s

スペシャルティコーヒー(高品質コーヒー)100%のブレンド「晩秋」と「曙光」は当店の人気ブレンドです。
「晩秋」は甘みとコクのあるマイルドタイプで、飲みやすい中深煎り。「曙光」はコクと苦みの深煎り。カフェオレにも向いています。
「カフェ・ど・アッピー」は、上尾市のキャラクター「アッピー」をイメージして作りました。気軽に高品質なコーヒーが楽しめるドリップバッグ商品です。こちらは上尾市観光協会の推奨土産品に認定されています。

このセットは通年通してのご提供となります。

 

2、[5687-0083]上尾市の季節のブレンドコーヒー「春」「初夏」セット(リンクあり)

晩秋(2)商品中身

上尾市の花であるツツジと、木であるカシをイメージした季節限定のブレンド2種類のセットです。

こちらは申し込み時期のある商品です。5月20日までにお申し込み頂くと、4月1日から6月15日までの期間にお届けすることができる商品です。

 

当店では、スペシャルティコーヒーの中でもとりわけ個性豊かな豆を贅沢に使って、季節限定のブレンドを作っています。

春のブレンド「山つつじ」は、上尾市の花であるツツジをイメージしてブレンドしています。かつて市内で群生していたというヤマツツジの華やかな雰囲気を感じさせる、フローラルでさわやかな風味の中煎りです。
2017年の配合は、エチオピアのイルガフェフェ産と、ホンジュラスのエルサウセ農園を贅沢に使っています。

 

初夏のブレンド「クラシック・オーク」は、上尾市の木であるカシの「固さ」と、「緑に満ちた生き生きとした力強さ」をイメージして、深煎りで仕上げました。ダークチョコレートを思わせる口当たりで、スパイシーな風味も感じられるブレンドです。
2017年の配合は、インドネシアはスマトラ島のワハナ農園と、インド南西部のアラクバレーのコーヒーを贅沢に使っています。

 

3、[5687-0084]北海道・羊蹄山の水で仕込んだリキッドアイスコーヒー3本(リンクあり)

晩秋(3)商品外観
当店のリキッドアイスコーヒー3本セットです。

こちらも申し込み時期のある商品です。7月20日までにお申し込み頂くと、6月1日から8月15日まで 期間にお届けすることができる商品です。

環境省の名水100選に選ばれた、北海道・羊蹄山の湧き水で仕込んだ、スペシャルティコーヒーのリキッドアイスコーヒーです。無糖、口当たりがまろやかで、深い味わいの中に、ほのかな甘さが感じられます。そのままブラックで召し上がっても美味しく、ミルクやクリームなど加えても、コーヒーの美味しさがさらに引き立ちます。是非お試しください。

 

是非、上尾で生まれた商品をふるさと納税を機会に知って、見てください。意外な発見があるかもしれませんよ。

みなさまのご注文、お待ちしております。
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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
住所 :埼玉県上尾市向山4-1-1 ヴィラ雛1F
TEL:048-725-0151
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華やかな風味のニカラグアコーヒー(ジャバニカ種)今年も入荷しました!

こんにちは。

昨年に引き続き、ニカラグア エル・ケツァール農園のジャバニカ種のコーヒーが今年も入荷しました!

中米のやや下のあたりにあるコーヒー生産国、ニカラグア。

インドネシアのジャワ島から持ち込んだ木がニカラグアの土に合うことがわかり、その品種ジャバニカはスペシャルティコーヒー(高品質コーヒー)の世界のなかで大変注目を集めています。

 

レモングラスのような柑橘系のハーブを思わす風味にシナモンのような甘いスパイス感があり、非常にユニークな風味のコーヒーです!是非お試し下さい。

 

ニカラグア・エルケツァール・ジャバニカ(中煎り)

100gパック 800円 250gパック 1600円  500gパック 2550円


エルケツァール2
農園主のロベルト・ベンダーニャさん。最初の買い付けから10年来のお付き合いになります
 エルケツァール1
農園名の入った小屋です。ケツァールは中米で神の使いと言われている鳥の名前です。

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スペシャルティコーヒー豆専門店
自家焙煎珈琲 晩秋
店主 堀江 幸一
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